Laški rizling je najbolj razširjena sorta tako na Štajerskem, kot v Sloveniji.

Barva tega vina je nežna limonasto rumena, klasična za mladostno štajersko vino. Cvetica je umirjena, vabljiva, prijetno sadna, mladostna. Zrela rumena jabolka, limona, grenivka. V ustih je suho, lahkotnejšega telesa z obilico živahnosti. Kisline so, letniku in okolišu primerno, dokaj visoke, uravnotežene. Okus v ustih je prav tako umirjen in jasen. Zaključi se v srednje dolgem, živahnem pookusu. Ponovno smo pridelali prav lep laški rizling.

Laški rizling 2023 ni izbirčen, poda se k vsaki hrani, tudi h kakšni malce zahtevnejši. Ker je lažjega telesa je hkrati tudi izvrstno vino, primerno za mnogotere priložnosti, kot so pikniki, zabave oz. za vsakdanje gurmanske užitke. Zelo dober aperitiv.

Letnik 2023 je zaznamovala zelo mila zima, ter hladna in mokra pomlad. Cvetenje se je pričelo 10. junija in je potekalo optimalno. Poletje je bilo deževno s številnimi neurji. 4. avgusta so osrednji del Slovenije prizadele katastrofalne poplave. Vzdrževati zdravstveno stanje grozdja je bilo izjemno zahtevno. Zorenje je zamujalo, a lepo, toplo vremo po 10. avgustu je omogočilo mirnejše nadaljevanje. Trgatev se je pričela okrog 10. septembra in se brez težav zaključila v začetku oktobra. Dobili smo izjemno pitna vina z nekoliko nižjo stopnjo alkohola, aromatična in z lepo izraženo sortnostjo. Govorimo lahko o zelo dobrem, značilnem letniku za Štajersko.

Vretje v nerjavečih cisternah, zorenje na finih drožeh.

Ta hip v polni formi, najboljši bo v svojem prvih letih, a zelo dober bo vsaj 2-3 leta tja do konca leta 2027.