Laški rizling je najbolj razširjena sorta tako na Štajerskem, kot v Sloveniji.

Vino je nežne limonasto-zlatorumene barve. Cvetica je nežnejša, mladostna, izrazito sadna. Najdemo sveže kontinentalne sadeže – jabolka, hruške, tudi citrusi z rahlim dotikom po kvasu. Tudi breskev.

Zelo suho v ustih, zmernih kislin in lažjega telesa. Ob nekaj raztopljenega ogljikovega dioksida deluje zelo sveže. Okus v ustih je, nežnejši, skladen, z obilico mladostniške živahnosti. Zaključi se v prijetnem, srednje dolgem zatonu.

Laški rizling 2025 ni izbirčen, poda se k vsaki hrani, tudi h kakšni malce zahtevnejši. Ker je lažjega telesa je hkrati tudi izvrstno vino, primerno za mnogotere priložnosti, kot so pikniki, zabave oz. za vsakdanje gurmanske užitke. Zelo simpatičen kot aperitiv.

Zima je bila blaga, vegetacija zgodnja. Brstenje in rast sta potekala brez težav. Cvetenje se je začelo 1. junija, dober teden pred dolgoletnim povprečjem. Pri vseh sortah je potekalo nemoteno in se je hitro zaključilo. Poletne vročine so prišle zgodaj, padavin je bilo ves čas razmeroma malo, a ravno dovolj. Ob koncu avgusta je vročina popustila. Trgatev se je pričela konec avgusta – druga najzgodnejša do sedaj. Potekala je v lepem vremenu in brez težav. Grozdje je bilo zdravo in optimalno dozorelo pri vseh sortah. Pridelek je bil količinsko nekoliko večji kot v preteklih letih.

Vretje v nerjavečih cisternah, zorenje na finih drožeh.

Ta hip v polni formi, najboljši bo v svojem prvih letih, a zelo dober bo vsaj 2-3 leta tja do konca leta 2028.