Cart 0 0.00
Cart 0 0.00
Decanter 2023
sivi pinot r 1 1

2019 Sivi pinot “R”

Belo vino

28.00

Vklj. 22% DDV

Po letnikih 2008, 2011, 2015, in 2017 je 2019 peti v seriji sivih pinotov »R«, pri čemer črka »R« pomeni začetno črko lege, kjer je dozorel – Radomerje.

Ponaša se z globoko, zlatorumeno barvo. Kakšna od prejšnjih izvedb je znala biti zelo »kričava«, a v tem letniku je cvetica srednje poudarjena, umirjena, sadna, sočna. Karamela, vanilja in fina hrastovina pričajo o zorenju v lesu.

Zelo suho v ustih, z zavidljivo mero kislin za sivi pinot, a to je karakter Štajerske. Krepkega telesa, s tanko, fino oljnato teksturo. Okus v ustih je intenziven, vino je pestrega polnega okusa z dolgim toplim zatonom. Sortnost je v ozadju, struktura in polnost sta v ospredju.

Krepkejše glavne jedi z bogatimi omakami.

  • sivi pinot: 100 %

Hladna meseca april in maj sta napovedala nekoliko kasnejšo trgatev, a vroč junij je kazal, da bo skoraj vse nadoknadil. Trgatev se je za pozne sorte kljub temu prevesila krepko v oktober. 2019 je bil količinsko obilen, kakovost vin pa je zelo odvisna od spretnosti vinarja. V naši kleti smo z rezultati zelo zadovoljni. Dobili smo klasična štajerska vina z lepimi, pestrimi  sortnimi aromami in zelo zmernimi alkoholnimi stopnjami.

Radomerje

24 mesecev v novih in rabljenih 600 l lesenih sodih iz slavonskega lesa. Zorelo na finih drožeh.

  • Vsebnost alkohola: 13,50 % vol.
  • Kislost: 6,02 g/l
  • Vsebnost ostanka sladkorja: 1,20 g/l
  • Vrsta zamaška: Pluta

Spiti med 2023-2030.

Decanter 2023

Decanter 2023

Vrednotenje: 93

Dveri Pax Weingut Pater Egon
VINO JE KULTURA IN JE VEDNO VELJAL ZA VEZNI ČLEN DRUŽBE.

Mag. Pater Egon Homann OSB

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.