Einkaufswagen (0)
CHARDONNAY VAJGEN 2

2017 Chardonnay Vajgen

Belo vino

13.00 €

Vklj. 22% DDV

Barva je srednje globoka zlatorumena, cvetica je umirjena, nekoliko po maslu, belem cvetju, limoni.
V ustih je suho, krepkejšega telesa, zmernih kislin nekolikanj oljnato teksturo. Če je bil letnik 2015 nekoliko na elegantnejši strani je letnik 2017 poln, bogat, brezkompromisen.

srednje bogate jedi z nekaj več teksture, kot so piščančja rolada, dunajski zrezek, testenine s svinjino, bela riba na žaru, romb, grdobina …

  • chardonnay: 100 %

Letnik 2017 je prinesel zelo toplo poletje in hitro trgatev. Sredi septembra se je pričelo daljše obdobje, ki ni bilo pogodu poznim sortam, ki so dale precej manj pridelka. Chardonnay je dozorel v polnosti.

18 mesecev v rabljenih 3500 l lesenih sodih iz slavonskega lesa. Zorelo na finih drožeh.

  • Alkoholna stopnja: 14,00 % vol.
  • Vsebnost kislin: 5,67 g/l
  • Ostanek nepovretega sladkorja: 1,9 g/l
  • Zamašek: pluta

Trenutno v odlični formi, blizu vrhunca. Spiti med 2019 in 2025.

Dveri Pax Weingut Pater Egon
VINO JE KULTURA IN JE VEDNO VELJAL ZA VEZNI ČLEN DRUŽBE.

Mag. Pater Egon Homann OSB

Vaša košarica