Cart
0
€0.00
Cart
0
€0.00
VINSKA KLET DVERI-PAX – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32
POSEST VINSKE KLETI – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32“
VINSKA KLET DVERI-PAX – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32
POSEST VINSKE KLETI – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32“
Belo vino
Vklj. 22% DDV
Vino je srednje globoke zlatorumene barve, kot se za dozorelega renca spodobi, z lepo briljanco. V cvetici je precej zadržan, zrel, lepo definiran. Zrela breskev, suha marelica in med tvorijo fin, nežen preplet. Mineralnih not kot sta petrolej in kresilni kamen je zgolj za odtenek.
Zelo suho v ustih, dokaj zmernih kislin za renski rizling. Srednjega telesa s teksturo, ki je malce oljnata. Okus v ustih je zmerno izražen. Resen, urejen slog, povsem drugačen od predhodnikov, bliže tistemu iz letnika 2018, ki nakazuje bolj umirjenost.
Ujel se k bogatejšim jedem iz belega mesa, ribam, morskimi sadeži na žaru, škampom na buzari. Postrezite ga med (8-10°C).
Hladna meseca april in maj sta napovedala nekoliko kasnejšo trgatev, a vroč junij je kazal, da bo skoraj vse nadoknadil. Trgatev se je za pozne sorte kljub temu prevesila krepko v oktober. 2019 je bil količinsko obilen, kakovost vin pa je zelo odvisna od spretnosti vinarja. V naši kleti smo z rezultati zelo zadovoljni. Dobili smo klasična štajerska vina z lepimi, pestrimi sortnimi aromami in zelo zmernimi alkoholnimi stopnjami.
ročno trgano, »pozna trgatev«, grozdje delno napadeno z žlahtno gnilobo. Vinograd: Pekel.
18 mesecev v velikih hrastovih sodih in v cisternah iz nerjavečega jekla. Ležanje na finih drožeh, mešanje.
Najboljše bo med 2025 in 2032.
Falstaff
Vrednotenje: 93
weitere Auszeichnungen:
VINO JE KULTURA IN JE VEDNO VELJAL ZA VEZNI ČLEN DRUŽBE.
Mag. Pater Egon Homann OSB
Looks like you haven't made a choice yet.