Barva je nežna, granatna. Cvetica je razvita, sprva bomo našli zgolj terciarne note po podrasti, gobah in mokrem listju, kmalu pa se jim pridružijo tudi rdečkasti sadeži. Tudi rahlo mesnato in dimasto. Jagodna marmelada. Nežen les. Sorta je nesporno prepoznavna.
Suho, z lepo mero kislin, popolnoma zrelimi tanini in dokaj krepkim telesom za modri pinot. Topel, zelo lepo uležan, čeprav je svoje najboljše čase že videl. S prijetno dolžino. Za ljubitelje polnejših, zrelih modrih pinotov.

Govedina, zajec, tuna na žaru, tudi stek ter jedi z gobami.

Letnik 2017 je prinesel zelo toplo poletje in hitro trgatev. Sredi septembra se je pričelo daljše obdobje, ki ni bilo pogodu poznim sortam, ki so dale precej manj pridelka. Modri pinot je dozorel v polnosti.

Vajgen

2 tedna maceracije, 24 mesecev zorenja v novih in rabljenih barikih iz francoskega lesa. Nefiltrirano.

Čeprav je odličen že danes, bo z lahkoto zdržal vsaj še dekado. 2023-2033.