VINSKA KLET DVERI-PAX – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32
POSEST VINSKE KLETI – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32“
VINSKA KLET DVERI-PAX – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32
POSEST VINSKE KLETI – N 46°38’45.3“, E 15°41’39.32“
Rdeče vino
Vklj. 22% DDV
Barva je globoka rubinasta. Cvetica je dokaj poudarjena, zrela, umirjena, prepletena. Najdemo črne češnje, črni poper, kavo, usnje, dim, po ožganem. Sadne note prevladujejo, note zorenja v lesu jim dajejo lepo podporo. V ustih je suho, krepkejše, taninov ni malo, a so popolnoma zreli in mehki. Modra frankinja zna biti kar robustna sorta, a v tem primeru je žametna, mehka. Izdelana modra frankinja, ki je po šestih letih v polni formi. Prej premlada kot ne.
Poprov zrezek, mesne jedi, jedi na žaru, testenine s pršutom, jurčki na žaru.
2012 je bil topel in zgodnji letnik, dokaj roden, grozdje pa zrelo in zdravo. Zelo podoben letniku 2011, a z nekoliko nižjimi alkoholnimi stopnjami in višjo vsebnostjo kislin. Zelo dober letnik za modro frankinjo.
Murski vrh. (Murberg)
3 tedne maceracije, 24 mesecev zorenja v novih in rabljenih barikih iz francoskega lesa. Nefiltrirano.
Trenutno v odlični formi, blizu vrhunca. Spiti med 2018 in 2025.
DWWA 2020
Vrednotenje: 89/100 točk
VINO JE KULTURA IN JE VEDNO VELJAL ZA VEZNI ČLEN DRUŽBE.
Mag. Pater Egon Homann OSB
Vinska klet Dveri-Pax – N 46°38’45.3”, E 15°41’39.32”
DVERI-PAX d.o.o
Polički vrh 1
2221 Jarenina, Slovenia