Einkaufswagen (0)
DWWA 2020
Blauburgunder Vajgen

2013 Modri pinot

Rdeče vino

15.00 €

Vklj. 22% DDV

Barva je nežna, granatno rdeča odtenki rubinaste so še vedno prisotne. Cvetica je srednje poudarjena, dozorela, klasična pinotova. Note po svežih jagodah, rdečkastem sadju in dimu so fino prepletene z notami po podrasti, zemlji, gobah. Cvetica je obenem trajna, čvrsta, s časom pa postaja vse bolj razvita in kompleksna. V ustih je suho, srednjega telesa, z izvrstno svežino, ki jo običajno pričakujemo v modrem pinotu. Taninska struktura je korajžna, a obenem nežna. Dozorel, a v odlični kondiciji! Z lepim dolgim zatonom.

Govedina, zajec, tuna na žaru, tudi stek ter jedi z gobami.

  • modri pinot: 100 %

2013 je bil nekoliko kasen, z idealnim junijem, julijem, vročim avgustom, ter hladnejšim in mokrim septembrom. 2013 je letnik belih vin z živahnimi, »štajerskimi« kislinami, zmernimi alkoholnimi stopnjami in pestrim aromatičnim profilom, zato nas vse bolj preseneča, kako uspešen je bil tudi modri pinot.

Vajgen

2 tedna maceracije, 24 mesecev zorenja v novih in rabljenih barikih iz francoskega lesa. Nefiltrirano.

  • Vsebnost alkohola: 14,00 % vol.
  • Kislost: 4,53 g/l
  • Vsebnost ostanka sladkorja: 1,1 g/l
  • Vrsta zamaška: Pluta

Čeprav je odličen že danes, bo z lahkoto zdržal vsaj še dekado. 2020-2030.

DWWA 2020

DWWA 2020

Vrednotenje: 91 točk

Dveri Pax Weingut Pater Egon
VINO JE KULTURA IN JE VEDNO VELJAL ZA VEZNI ČLEN DRUŽBE.

Mag. Pater Egon Homann OSB

Vaša košarica