ENA VIZIJA, TRI KAPE
Miloš Stamenković in Luka Zavratnik združujeta sodobno vrhunsko kulinariko z avtentičnostjo naših vinogradov. Ponovna potrditev treh kap je rezultat izjemne strasti naše kuharske ekipe. Prepustite se simbiozi precizne kuharske umetnosti in nagrajenih vin kleti Dveri-Pax.
Naša filozofija
Obiščite naš posodobljen, več kot 450 let star grad Jarenina. Tukaj se vinska tradicija samostana Admont sreča s sodobno vrhunsko kulinariko. Naš poudarek je na uporabi lokalnih sestavin, ki jih natančno usklajujemo z značajem naših vin.
Amuse bouche
****
Korenje, črna redkev, topinambur
****
Kraljevi ostrigar, orehi, ajda
****
Muškatna buča, pomaranča, skuta
****
Svinjska krača, hren, jabolko
****
Zlatovčica, kimči, magnolija
****
Jagnje, bob, kopriva
****
Sladki krompir, kisla smetana, čili
Degustacijski meni
5 hodov: 69 €
6 hodov: 79 €
7 hodov: 90 €
*Pogrinjek: 3 €
Vinska spremljava
5 vin: 28 €
6 vin: 34 €
7 vin: 40 €
Četrtek in petek: 17:00 – 22:00
Sobota: 12:00 – 22:00
Nedelja: 12:00 – 17:00
+386 2 644 00 82
Looks like you haven't made a choice yet.
